寒干し大根の取り込み
2月11日(祝日)天空の里は快晴のお天気です。
昨夜は飛騨全域で降雪があり、山之村は30㎝ほど積もりました。
寒干し大根にとっては、氷点下と日中の太陽が必須なので、ここ数日の凍みは最後の乾燥期にとてもありがたい気候です。
久しぶりに白銀の世界の戻った景色の眩しさの中、寒干し大根の取り込みをしました。
干す時には、極寒の中指先を温めながら一本一本隙間を空けて時間をかけて干したのですが、取り込みはアッと言う間にです。
大根の壁も無くなり、この景色もまた来年の一月までお預けです。
寒干し大根は石橋自然農園のwebショップからご注文いただけます。
山之村へ向かう県道から見た神岡の街
⭐︎石橋自然農園WEBショップ