完成したヒノキ製のフタ 寒干し大根づくりに欠かせないのが、大根をゆでる大釜です。 一度に何十本もの大根を輪切りにしたものをゆでるので、釜の大きさは直径６０センチ以上あります。（子どもならお風呂になります。） その釜の蓋を作ってほしいと地域の方…
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