石橋自然農園

ノーベル賞の街、飛騨神岡の天空の里「山之村」で無農薬野菜、平飼い養鶏、キノコ栽培をしています。

2016-12-12から1日間の記事一覧

寒干し大根の季節

おはようございます。今朝は寒かったですね! 天空の里「山之村」12月12日(月)の今朝の気温は・・・ ナント、マイナス10度。 今季初めて最低気温を更新しました。 この極寒の季節が良質な「寒干し大根」を作るのに欠かせない条件の一つです。 でも、…